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Gemüsebrühe ohne Salz

Gemüsebrühe ohne Salz

Ohne Geschmacksverstärker

Frische Zutaten

Rein pflanzlich

100% Bio

Ohne Salzzusatz

Verfügbar

-

Lieferbar

14,90 €

*inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0.25 Kilogramm   (

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Kurzbeschreibung

Mit 87 % Gemüse und ausgewählten Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau verleiht diese Brühe zahlreichen Gerichten eine natürliche, ausgewogene Würze. Die Rezeptur kommt ohne zugesetztes Salz, Geschmacksverstärker, Hefe und Konservierungsstoffe aus und eignet sich ideal für Suppen, Saucen, Risotto, Gemüsegerichte und vieles mehr. Für alle, die Wert auf hochwertige Bio-Zutaten und individuellen Geschmack legen.

Natürlich würzen – mit der Kraft von Gemüse und Kräutern

Die Gemüsebrühe ohne Salz BIO von Ich bleib Wacker zeigt, dass voller Geschmack keine großen Zusätze braucht. Mit einem besonders hohen Gemüseanteil von 87 % und ausgewählten Kräutern entsteht eine Brühe, die Speisen auf natürliche Weise verfeinert. Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch und Liebstöckel sorgen für ein ausgewogenes Aroma, das an frisch zubereitete Gemüsegerichte erinnert. Ob als Brühe oder zum Würzen – diese Mischung bringt den natürlichen Geschmack hochwertiger Zutaten in den Mittelpunkt.

Ausgewählte Bio-Zutaten für ehrlichen Geschmack

Für die Gemüsebrühe werden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Der hohe Gemüseanteil wird durch aromatische Kräuter, Kurkuma und einen kleinen Anteil Rapsöl ergänzt. Bewusst verzichtet die Rezeptur auf Geschmacksverstärker, Hefe, Konservierungsstoffe sowie Füllstoffe. Das Ergebnis ist eine klare, natürliche Würze, die durch die Qualität ihrer Zutaten überzeugt und sich vielseitig in der modernen Küche einsetzen lässt.

Vielseitig verwendbar für die bewusste Küche

Ob als klassische Gemüsebrühe, als Grundlage für Suppen und Eintöpfe oder zum Verfeinern von Saucen, Gemüsegerichten und Salaten – die Gemüsebrühe ohne Salz BIO ist ein echter Allrounder. Besonders für Menschen, die ihren Salzkonsum bewusst gestalten möchten, bietet sie eine aromatische Alternative mit vollem Gemüsegeschmack. So entsteht aus wenigen Zutaten eine natürliche Würze, die jede Mahlzeit bereichert und Raum für die individuelle Dosierung von Salz und Gewürzen lässt.

Allgemeines
VerkehrsbezeichnungGemüsebrühe ohne Salz
ZutatenKühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und bald verzehren.
Kreuzkontamination/ AllergeneDE-ÖKO-003
HerstellerMEDICE Arzneimittel Pütter GmbH & Co. KG
ProduktnummerLEM0070
EAN/GTIN4260129631202
Nährwertangaben je100 g
Brennwert (in kj/kcal)29 kj / 7kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate1,2 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Buntes Ofengemüse mit Gemüsebrühe ohne Salz BIO

Ein farbenfrohes Gemüsegericht, das die natürlichen Aromen von Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Kräutern in den Mittelpunkt stellt. Die Gemüsebrühe ohne Salz sorgt dabei für eine würzige Note ganz ohne zusätzlichen Salzgeschmack.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kleiner Brokkoli

  • 1 kleiner violetter Blumenkohl (alternativ normaler Blumenkohl)

  • 1 kleiner weißer Blumenkohl

  • 8–10 kleine Karotten

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 TL Gemüsebrühe ohne Salz BIO

  • ½ TL schwarzer Pfeffer

  • 1 TL Zitronensaft

  • Frische Kräuter oder Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Brokkoli und Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen. Die Karotten gründlich waschen und je nach Größe ganz lassen oder halbieren.

  3. Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Gemüsebrühe ohne Salz BIO, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.

  4. Alles auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und etwa 25–30 Minuten backen, bis das Gemüse leicht gebräunt und noch bissfest ist.

  5. Das Ofengemüse auf einer Platte anrichten und mit frischen Kräutern oder Basilikum garnieren.

Cremiges Gemüse-Risotto mit Gemüsebrühe ohne Salz BIO

Ein aromatisches Risotto, bei dem die natürliche Würze von Gemüse und Kräutern im Mittelpunkt steht. Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Ofengemüse.

Zutaten für 4 Personen

  • 300 g Risottoreis (z. B. Arborio)

  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Liter Wasser

  • 3 EL Gemüsebrühe ohne Salz BIO

  • 150 g Champignons, in Scheiben

  • 100 g Erbsen (frisch oder TK)

  • 50 g Parmesan, gerieben (optional)

  • 1 EL Butter oder pflanzliche Alternative

  • Frisch gemahlener Pfeffer

  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Das Wasser erhitzen und die Gemüsebrühe darin auflösen. Warm halten.

  2. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Die Champignons hinzufügen und einige Minuten anbraten.

  3. Den Risottoreis zugeben und unter Rühren 1–2 Minuten anschwitzen, bis die Körner leicht glasig werden.

  4. Eine Kelle der warmen Gemüsebrühe hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren einkochen lassen.

  5. Nach und nach weitere Brühe zugießen. Erst wenn die Flüssigkeit aufgenommen wurde, die nächste Kelle hinzufügen.

  6. Nach etwa 15 Minuten die Erbsen unterrühren und weiter garen.

  7. Nach insgesamt 18–20 Minuten sollte das Risotto cremig sein und der Reis noch einen leichten Biss haben.

  8. Vom Herd nehmen, Butter und Parmesan unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.

  9. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.