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TAIGA Brokkolisamen gekeimt Bio 200g

Natürlich gekeimt. Voller Kraft. Für deinen bewussten Alltag

Vegan

Rohkost

Gekeimt

Proteinreich

Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe

Verfügbar

-

Lieferbar

9,99 €

*inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0.2 Kilogramm   (

49,95 €

/1 Kilogramm)

Kurzbeschreibung

Die TAIGA Bio-Brokkolisamen werden schonend gekeimt und entfalten dadurch ihren fein-würzigen Geschmack sowie eine angenehm knusprige Textur. Als nährstoffreiches Topping veredeln sie Salate, Currys, Gemüsegerichte, Eintöpfe oder Brote mit einem gesunden Kick. Ihr hoher Gehalt an Sulforaphan – einem antioxidativ wirksamen Pflanzenstoff – unterstützt Immunsystem, Stoffwechsel und Verdauung auf natürliche Weise. Ein echtes Superfood, vielseitig einsetzbar, rohköstlich und ganz ohne Zusätze.

Aus der Natur – direkt auf deinen Teller

In den fruchtbaren Böden Norditaliens reifen die Brokkolisamen heran – in einer Region, in der Brokkoli seit dem 16. Jahrhundert fest zur kulinarischen Tradition gehört. Mit viel Sorgfalt werden die Samen geerntet, schonend gekeimt und in Rohkostqualität verarbeitet, um all ihre natürlichen Kräfte zu bewahren.

Ein kleiner Samen, voller Kraft

Die gekeimten Brokkolisamen sind mehr als nur ein Topping: Sie sind echte Nährstoffhelden. Reich an Sulforaphan, einem antioxidativen Pflanzenstoff, unterstützen sie deinen Körper auf natürliche Weise – ganz ohne Zusatzstoffe, vegan und proteinreich. Ihr würziger Geschmack bringt das gewisse Etwas in deine Bowls, Suppen und Salate.

Für bewusste Genießer

Ob du dich pflanzenbasiert ernährst, dein Immunsystem stärken willst oder einfach gern Neues ausprobierst – diese kleinen Kraftpakete passen sich deinem Alltag an. Direkt aus der Natur, voll Geschmack und voller Energie. TAIGA Brokkolisamen – für eine Ernährung, die dir gut tut.

Allgemeines
VerkehrsbezeichnungGekeimte Brokkolisamen, Bio
Zutaten100 % Brokkolisamen* gekeimt. * aus kontrolliert biologischem Anbau
Kreuzkontamination/ AllergeneKann Spuren von Gluten, Lupine, Senf, Sesam und Soja enthalten.
LagerungshinweisTrocken, kühl und dunkel lagern
Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-007
Bio-HerkunftEU-Landwirtschaft
HerstellerTAIGA Naturkost
ProduktnummerLEM0028
EAN/GTIN4260129633770
Nährwertangaben je100 g
Brennwert (in kj/kcal)2116 / 505
Fett37.7 g
davon gesättigte Fettsäuren2.4 g
Kohlenhydrate6.2 g
davon Zucker4.7 g
Ballaststoffe23.6 g
Eiweiß25.1 g
Salz0.01 g

Zubereitung

Als Topping Einfach über Bowls, Salate, Suppen oder Avocado-Toasts streuen.

Für herzhafte Gerichte In Currys, Gemüsepfannen, Eintöpfen oder Ofengerichten mitbacken – erst am Ende zugeben, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schonen.

In Wraps & Sandwiches Für den gesunden Crunch in jeder Mahlzeit.

Zum Mixen In grüne Smoothies, Dips oder Hummus einrühren.

Als Snack Pur knabbern – ideal für zwischendurch!

Rezeptidee: Cremige Kichererbsen-Brokkoli-Suppe mit gekeimten Brokkolisamen

Zutaten (für 2–3 Portionen):

  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)

  • 200 g Brokkoli (frisch oder TK)

  • 1 kleine Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 EL Olivenöl

  • 500 ml Gemüsebrühe

  • 1 EL Tahini (optional für mehr Cremigkeit)

  • Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack

  • 2–3 EL TAIGA gekeimte Brokkolisamen zum Toppen

  1. Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel und Knoblauch grob hacken.

  2. In einem Topf Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.

  3. Brokkoli und Kichererbsen (ein paar zur Deko aufheben) hinzufügen, mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.

  4. Alles fein pürieren, ggf. Tahini unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

  5. In Schalen füllen, mit den restlichen Kichererbsen und gekeimten Brokkolisamen bestreuen.