Zubereitung
Verwendung
Die Bio-Gewürzmischung eignet sich perfekt für Salate, Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe und viele weitere Speisen. Besonders gut entfaltet sie ihr Aroma in kalten oder lauwarmen Speisen.
Würzen zum Anrichten
Um den vollen Geschmack der Blütenkräuter zu erhalten, die Gewürzmischung erst kurz vor dem Servieren zum Gericht geben. So bleiben die Aromen und die feinen Blüten im Geschmack und in der Optik erhalten.
Dosierung
Ein bis zwei Teelöffel der Mischung reichen in der Regel aus, um Speisen sanft zu würzen und ihnen ein feines Aroma zu verleihen. Du kannst je nach Geschmack auch nachwürzen.
Tipp: Wenn du die Gewürzmischung in warmen Gerichten wie Eintöpfen oder Saucen verwenden möchtest, gib die Mischung zum Schluss hinzu und lasse sie nur kurz mitziehen, damit die Aromen und Blüten erhalten bleiben.