The Health Family Organic Mediterranean Spice 50 g

The taste of the south in your kitchen

From organic agriculture

Product from the family kitchen

Mediterranean indulgence - natural and pure

Versatile for chicken, fish and vegetables

Fresh and aromatic

Verfügbar

-

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Kurzbeschreibung

The aromatic scent of sun-ripened tomatoes, fine oregano and spicy garlic makes this spice blend a real highlight. The carefully selected organic ingredients add an authentic Mediterranean note to chicken, pasta, vegetables and co. Bring the taste of the south to your plate – simply delicious!

Der Geschmack des Südens in deiner Küche

Ein Hauch von Italien, Griechenland und Spanien vereint in einer einzigartigen Gewürzmischung. Die Kombination aus sonnengereiften Tomaten, feinem Oregano und würzigem Knoblauch bringt authentisches Mittelmeer-Flair auf deinen Teller – frisch, natürlich und voller Aroma.

Mediterraner Genuss für jede Gelegenheit

Ob für saftiges Hähnchen, aromatischen Fisch oder knackiges Gemüse – diese Gewürzmischung macht jede Mahlzeit zu einem Geschmackserlebnis. Einfach über deine Speisen streuen, beim Kochen einarbeiten oder als passende Abrundung verwenden. So holst du dir den Süden nach Hause!

Für alle, die es vielseitig lieben

Verleihe Pasta, Dips oder Grillgerichten eine mediterrane Note oder probiere es mit einem selbstgemachten Focaccia. Dieses Bio-Gewürz ist ein echter Allrounder und bringt Abwechslung in deine Küche – einfach, lecker und natürlich!

Allgemeines
Sales descriptionSpice
IngredientsTomato powder*, oregano*, paprika flakes*, basil*, shallots*, celery powder*, olives*, garlic*. *from organic farming
Storage instructionsStore in a dry, cool and dark place. Once opened, store in the refrigerator and use within 6 weeks.
Organic inspection authorityDE-ÖKO-037
Organic originEU/Non-EU-Agriculture
OriginTomato chips: China, basil: Egypt, pepper: Brazil/Vietnam/Sri Lanka, oregano: Hungary/ Turkey/ Greece, parsley: Germany, garlic: China, onion: Egypt
HerstellerMEDICE Arzneimittel Pütter GmbH & Co. KG
ProduktnummerLEM0026

Zubereitung

Für Salate:
Verfeinere mediterrane Salate mit einer Prise Bio Mediterranem Gewürz. Es passt besonders gut zu Zutaten wie Feta-Käse, Oliven, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern. Mische es mit Olivenöl und Balsamico für ein einfaches, aber aromatisches Dressing.

Zum Marinieren:
Das Gewürz eignet sich hervorragend für Marinaden. Mische es mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Knoblauch, um Fleisch, Fisch oder Tofu zu marinieren. Besonders Hähnchen, Lachs und Gemüse profitieren von der mediterranen Mischung.

Zum Kochen:
Verfeinere Saucen, Pasta oder Reisgerichte mit einer kleinen Menge des Gewürzes. Die mediterranen Kräuter und Gewürze harmonieren perfekt mit Tomatensaucen, Risotto und Gemüsecurrys.

Zum Backen:
Nutze das Gewürz, um Plätzchen oder herzhaftes Gebäck zu verfeinern. Ein Hauch der Mischung im Teig gibt eine interessante, würzige Note und passt besonders gut zu herzhaften Snacks.

Mediterraner Salat mit Feta, Oliven & knusprigem Brot

Zutaten (für 2–3 Portionen):

  • 200 g Feta, gewürfelt oder zerbröselt

  • 1 Bund Cherrytomaten, halbiert

  • ½ Gurke, in Scheiben

  • 100 g Oliven

  • 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe

  • 1 kleines Baguette oder Ciabatta, gewürfelt

  • 2–3 EL Olivenöl

  • 1–2 TL Mediterranes Gewürz & 1 TL Oregano

  • 1–2 EL Balsamico-Essig

  • Salz, Pfeffer, Basilikum

  1. Brot rösten – mit Olivenöl beträufeln & bei 180 °C ca. 10 Min. backen.

  2. Gemüse & Feta vorbereiten – alles klein schneiden & in eine Schüssel geben.

  3. Dressing mischen – Olivenöl, Balsamico, Gewürze, Salz & Pfeffer verrühren.

  4. Alles vermengen, Dressing unterheben & mit Basilikum garnieren.

  5. Brotwürfel zuletzt hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.

Mediterrane Focaccia mit Kräutern & Knoblauch

Zutaten:

  • 500 g Mehl (Type 550)

  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)

  • 1 TL Zucker, 1 TL Salz

  • 300 ml lauwarmes Wasser

  • 3 EL Olivenöl + mehr zum Bepinseln

  • 2 TL Bio Mediterranes Gewürz, 1 TL Oregano

  • 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Frischer Rosmarin & Salzflocken (optional)

  1. Teig vorbereiten: Mehl in eine Schüssel geben, Mulde formen, Hefe, Zucker & Wasser einrühren. 10 Min. ruhen lassen.

  2. Kneten & gehen lassen: Salz, Öl & Gewürze hinzufügen, 10 Min. kneten, dann 1 Std. abgedeckt ruhen lassen.

  3. Focaccia formen: Auf einem Backblech flachdrücken & Vertiefungen mit den Fingern eindrücken.

  4. Würzen: Mit Olivenöl bepinseln, Knoblauch, Gewürze & Salzflocken darüber streuen.

  5. Backen: Bei 200 °C ca. 20–25 Min. goldbraun backen.

  6. Servieren: Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden & genießen!